Proyecto de produccion y comercializacion de pollos tipo broiler en la zona de mata de cacao (Los Ríos)

Abstract

La producción de pollos cobra cada vez mayor interés en nuestro País, según el último censo avícola del 2007 hecho por el Ministerio de Agricultura, existen más de nueve millones de gallos, gallinas y pollos criados en el campo como una actividad complementaria dentro del manejo de sistemas de producción de pequeños productores. La crianza de pollos establecida ya como fuente principal de ingresos, ofrece una alternativa nutritiva y de rentabilidad al productor, aspectos de manejo y alimentación son factores que contribuyen al desarrollo de esta actividad. La calidad de la carne de pollo de alto contenido proteico y energético también contribuye a mejorar el nivel nutricional de la población.