Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermelada e pitahaya en la ciudad de Guayaquil

Abstract

Desarrollo de un plan de negocios para determinar la viabilidad económica y financiera de la creación y comercialización de mermelada de Pitahaya en la ciudad de Guayaquil; esta fruta está causando sensación en los últimos tiempos, es la fruta del dragón, más conocida como pitahaya, la cual es producida en zonas subtropicales y sobre todo en la amazonia del país, ingerida por su alto contenido de vitamina C y por su contribución al mejor funcionamiento del tracto digestivo, sin embargo esta fruta en la región Costa no es conocida ni mucho menos consumida, ante esto es necesario dar a conocer este fruto no tradicional para incentivar su consumo interno para promover sus principales atributos naturales que favorezcan a la nutrición de los consumidores.