Asesoría para la implementación y comercialización de conos de helados en base de harina de trigo para la empresa Glace Heladería en la ciudad de Quito

Abstract

Asesorar a la Empresa Glacé Heladería en la implementación de un área de Producción de Conos de Helado en Base de Harina de Trigo a fin de diversificar la provisión de materia prima, implementar la excelencia del servicio y generar oportunidad en la entrega de los insumos requeridos. Pues de acuerdo al análisis de la situación actual de ese nicho de mercado, se puede determinar que existe insatisfacción de aproximadamente el 90% de los establecimientos consumidores de conos de helado, en razón de las debilidades de las que adolece el único proveedor existente que maneja el mercado de acuerdo a las políticas que éste impone, debilidades que dentro del leguaje emprendedor se traducen en una oportunidad significativa que entregue a los consumidores de este tipo de insumos, aquello que la competencia no logra satisfacer.