González O., María XimenaSerrano L., María AugustaCarvallo, Fabián Director2026-03-162009González O., María Ximena; Serrano L., María Augusta. (2009). Proyecto de factibilidad para la implementación de una cafetería: café Zaruma en Cuenca. Tesis de Grado Ingeniería Comercial. UPACIFICO. Cuenca: 107 p.http://45.93.136.105:4000/handle/123456789/1716Cuenca, una ciudad excepcionalmente visitada por turistas nacionales y extranjeros, ofrece infinidad de sitios turísticos debido a su colonial arquitectura y la hospitalidad característica de su gente, lo que hace posible la apertura de gran número de servicios como restaurantes, hoteles, bares, cafeterías y discotecas, haciendo de esta ciudad un lugar acogedor y con una permanencia agradable.esCafé ZarumeñoCafeteríaÓptimo ServicioThesis